Производство и переработка мармеладов Синьцзяна

Привет всем, хочу представить вам наш зизифус в Синьцзяне. Сорта зизифуса здесь богаты и разнообразны, а урожайность огромна! Среди наиболее известных — нефритовые финики Хотан, мармелад Хотан, мармелад Аксу, серый мармелад Руцян и т. д. Их выращивают в уникальном сухом климате Синьцзяна, где мало дождей и достаточно света. Растения могут в полной мере использовать солнечный свет для фотосинтеза, тем самым накапливая больше питательных веществ. При низкой температуре ночью дыхание растений замедляется, что позволяет сохранить питательные вещества и сделать плоды более богатыми питательными веществами.

Причина, по которой мармелад Синьцзяна особенно сладок, заключается в том, что в процессе роста он не только питался снеговой водой гор Куньлунь и Тянь-Шань, но также поглощал большое количество минералов. Кроме того, воздух здесь свежий и чистый, а вредители и болезни встречаются редко. Поэтому мармелад в Синьцзяне можно назвать подарком природы и чисто натуральной здоровой пищей.

Размер, толщина кожуры, толщина мякоти и вкус мармеладов Синьцзяна намного лучше, чем у мармеладов из других мест. Содержание витамина С, белка, кальция, железа, цинка и других питательных веществ также очень велико. В настоящее время на рынке существует два метода обработки мармеладов Синьцзяна: один — фабричная обработка, а другой — естественная (искусственная) сушка.

Преимущество фабричной переработки заключается в том, что мармелад можно перерабатывать в продукты с красивым внешним видом и восхитительным вкусом. А вот для серых фиников разница между фабричной обработкой и естественной сушкой не очевидна. Этапы обработки примерно следующие: сначала сбор, затем удаление примесей, таких как листья; затем ручной отбор тяжелых предметов, таких как камни; затем сортировка по разным размерам, затем замачивание в воде, затем использование; проветрите, чтобы высушить влагу на поверхности; наконец, высушите его паром или микроволновой печью, затем упакуйте и храните на складе для хранения свежих продуктов.

Преимущество этого способа обработки в том, что продукт в меру мягкий и твердый, пригоден для непосредственного употребления в пищу. Но и недостаток очевиден, то есть стоимость обработки выше. Из-за процесса промывки водой соответственно возрастают требования к среде хранения, поэтому срок хранения относительно невелик.

Напротив, естественный метод сушки (сушка в печи) больше подходит для обработки июньских и серых фиников. Этот метод позволяет не только обеспечить качество продукции, но и снизить производственные затраты. Однако следует отметить, что независимо от того, какой способ обработки применяется, необходимо обеспечить гигиеническую безопасность продукта для защиты прав и интересов потребителей.

В целом синьцзянский мармелад — очень качественный фрукт, как по вкусовым качествам, так и по пищевой ценности, значительно превосходящий аналогичные продукты из других регионов. Если вам нравится есть мармелад, попробуйте мармелад Синьцзян, я уверен, вы в него влюбитесь!

С повышением уровня жизни постепенно растет осведомленность людей о здравоохранении. Синьцзянский мармелад, как полезный фрукт с уникальным вкусом, в последние годы привлек большое внимание потребителей. Сегодня мы поговорим о том, как обрабатывать синьцзянский мармелад партиями, чтобы вы могли лучше понять этот деликатес.

Давайте сначала поговорим о происхождении зизифуса Синьцзяна. Синьцзян — хорошее место с сухим климатом и обильным солнечным светом, что очень подходит для выращивания мармеладки. В Синьцзяне есть много видов мармеладов, наиболее распространенными из них являются июньский мармелад, серый мармелад и цзаньхуанский мармелад, которые являются фирменными блюдами Синьцзяна. Синьцзянский мармелад отличается большим размером, толстой мякотью, сладким и восхитительным вкусом.

Итак, как переработать мармелад Синьцзян в вкусные закуски? Сначала нам нужно выбрать сырье. Зрелость синьцзянского зизифуса должна быть умеренной, не слишком сырой и не слишком спелой. Затем нам необходимо очистить финики от поверхностных загрязнений и пыли. Далее мы можем выбрать сушку на воздухе естественным путем или использовать сушилку. Если вы решите сушить на воздухе естественным путем, вы должны обратить внимание на контроль влажности окружающей среды, чтобы предотвратить появление плесени и порчи фиников. Если вы выберете сушилку для сушки, вам необходимо отрегулировать время и температуру сушки в зависимости от количества мармеладов и требований к сушке.

После завершения сушки нам также необходимо просмотреть и оценить финики. Зизифусы разного размера и качества следует хранить отдельно, чтобы конечный продукт имел аккуратный и красивый внешний вид и однородный вкус. Некоторые мармелады с внешними дефектами можно соответствующим образом обрезать или удалить.

Синьцзянский мармелад обладает сладким вкусом и высокой питательной ценностью. Он восстанавливает ци, питает кровь и успокаивает ум. Однако будьте осторожны и не переедайте, чтобы не разозлиться. В общем, синьцзянский мармелад — очень хорошая закуска, которую можно съесть самостоятельно или в подарок.

Наконец, я хочу сказать, что обработка мармеладной продукции Синьцзяна не сложна, если вы будете следовать инструкциям, вы сможете приготовить вкусные закуски из мармеладов. Конечно, если вы хотите повысить производительность и эффективность, вы можете рассмотреть возможность приобретения сушилки для мармеладной продукции Синьцзян. В этой сушильной машине используется технология теплового насоса с использованием энергии воздуха, которая не только экологически безопасна и энергосберегающая, но также обеспечивает лучший эффект сушки. Она может эффективно сократить время сушки и повысить эффективность сушки.

В целом, синьцзянский мармелад — деликатес, который стоит попробовать. Я надеюсь, что, наслаждаясь вкусной едой, каждый сможет также обратить внимание на вопросы безопасности пищевых продуктов, выбрать регулярные каналы для покупок и убедиться, что вы можете с уверенностью есть синьцзянский мармелад.

Технология и оборудование для сушки мармеладной продукции Синьцзяна:

Как мы все знаем, синьцзянский мармелад сладкий на вкус, богат питательными веществами и любим людьми. Однако свежие финики трудно сохранить, и они имеют короткий срок хранения. Чтобы потребители могли лучше попробовать свежие и вкусные финики, нам необходимо их переработать. Сегодня я подробно познакомлю вас с процессом сушки мармеладной продукции Синьцзяна и сопутствующим оборудованием.

Сначала давайте поговорим о процессе сушки мармеладной продукции Синьцзяна. Этот процесс условно можно разделить на четыре этапа: предварительный нагрев, испарение, сушка и охлаждение.

1. Предварительный нагрев: Прежде чем официально начать сушить, нам нужно «разогреть» красные финики. В частности, мармелад помещают в среду с температурой около 35 градусов по Цельсию и дают возможность адаптироваться в течение определенного периода времени. Преимущество этого заключается в том, что можно избежать реакции биологической защиты красных фиников в условиях высокой температуры, вызывающей сужение пор клеток эпидермиса и затвердевание корки, тем самым препятствуя испарению воды.
2. Выпаривание: этот шаг в основном предназначен для испарения большого количества свободной воды внутри мармелада. Во время этого процесса нам нужно постепенно повышать температуру, чтобы температура в сушильной камере поднялась примерно до 65 градусов по Цельсию в течение 8-12 часов. Но будьте осторожны, чтобы температура не превышала 70 градусов по Цельсию, чтобы избежать чрезмерного испарения воды. В то же время обратите внимание на осушение и поддерживайте стабильную температуру в помещении, чтобы вода могла продолжать испаряться.
3. Сушка: Когда температура внутри красных фиников станет однородной, мы сможем приступить к процессу сушки. Этот процесс занимает около 6 часов. На этом этапе необходимо уделить особое внимание контролю температуры, и лучше всего поддерживать ее на уровне около 50 градусов по Цельсию. Если влажность слишком высокая (более 60%), можно выполнить соответствующее осушение. Поскольку вода внутри красных фиников постепенно уравновешивается, мы успешно достигли цели сушки.
4. Охлаждение: сушеные красные финики необходимо хорошо проветривать и отводить тепло, а после полного охлаждения их следует хранить в стопках. Если красные финики, только что вынесенные из сушильной камеры, сложить прямо на складе, поскольку красные финики сами по себе содержат много сахара, под действием высокой температуры эти сахара легко сбраживаются и портятся, в результате чего красные финики превращаются в лужу грязи, а также может изменить содержание красных фиников. Содержание сахара приводит к образованию нитей с кислым вкусом, что приводит к повреждению красных фиников. Поэтому сушеные красные финики необходимо полностью охладить, прежде чем их можно будет хранить на складе.

Далее давайте посмотрим на преимущества сушилок для мармеладной продукции Синьцзян. Во-первых, это может эффективно снизить скорость распада красных фиников. Во-вторых, используя это оборудование, мы можем улучшить качество сушеных фиников. Наконец, увеличилась и весовая доля сушеных фиников.

В целом, технология сушки мармеладов в Синьцзяне может не только обеспечить коммерческую ценность красных мармеладов, но также снизить уровень окисления и ультрафиолетового повреждения сушеных мармеладов в процессе сушки, что приводит к меньшим потерям и большей устойчивости при хранении. Кроме того, высокая температура во время сушки стерилизует и убивает насекомых, которые могут убить таких вредителей, как сердечные черви. По сравнению с сушкой фиников, для достижения того же качества и влажности может потребоваться несколько месяцев, тогда как для сушки фиников требуется всего лишь короткий день и ночь для достижения тех же требований.

Конечно, нам также необходимо обратить внимание на некоторые вещи при использовании сушилки для мармеладной продукции Синьцзян. Например, скорость нагрева не должна быть слишком высокой, иначе это может привести к осахариванию или карбонизации и даже к растрескиванию плодов, что повлияет на внешний вид фиников. Кроме того, сушеные красные финики следует хранить в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Наконец, время сушки не может быть слишком длительным, иначе могут возникнуть такие проблемы, как закисание фиников.

Короче говоря, применение технологии и оборудования для сушки мармеладов в Синьцзяне значительно улучшило качество и выход мармеладов, предоставляя потребителям продукцию более высокого качества. Последний шаг — упаковка. Наша упаковочная машина для готовых пакетов отлично справляется с упаковкой различных гранулированных пищевых продуктов. Ее может купить каждый.